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요리공간

양파장아찌 만드는 방법 초간단 레시피

by 큐로드 2022. 5. 26.
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햇양파로 만드는 양파장아찌 담그는 법인데요.

냉장고에 넣어두고 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬으로 탄생!!

고기와 먹어도 정말 잘 어울리는 맛이에요..

그럼 양파장아찌 간단하게 만드는 방법에 대해 알아볼까요?


양파 장아찌 만드는 법

[양파장아찌 준비물] 양파 4~5개 청양고추 1개 오이 고추 2개 홍고추 2개 설탕 1컵 물 2컵 간장 1컵 식초 1/2컵

 

먼저 양파를 깨끗하게 씻어주세요~

양파를 4등분으로 먹기 좋게 잘라줍니다.

청양고추 1개와 오이고추 2개 홍고추 2개를 잘라줍니다.

매운 거 싫어하시면 청양고추는 빼고 오이 고추만 넣어주세요.

재료 준비가 마무리되면 간장물을 끓여줍니다.

종이컵 기준 설탕 한 컵, 물 2컵, 간장 1컵을 넣고 설탕을 녹인 후 팔팔 끓여주세요.

물이 팔팔 끓기 시작하면 식초 한 컵을 넣어주세요.

끓인 간장물을 준비된 양파장아찌 재료가 잠길 수 있도록 넣어줍니다.

간장물이 식은 후 바로 드셔도 햇양파라 아주 맛있어요~

1~2일 후에 먹으면 더 맛있습니다.

 

더 자세한 내용은 아래 영상으로 확인할 수 있습니다.

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