우리나라의 설과 함께 대표적인 명절 추석이 얼마 안 남았는데요. 매년 돌아오는 명절이지만 그때마다 차례상을 차릴 때 음식을 상에 어느 위치에 놓아야 할지 헤매는 경우가 많이 있습니다. 오늘은 곧 다가올 한가위 차례상을 차리기 전에 차리는 방법을 익히고 절 예절에 대해 알아보려고 합니다.
차례상 차리는 법
[목 차]
차례상 절차
상 차리기에 앞서 차례의 절차에 대해 간단하게 알아봅시다.
- 강신: 항상 앞에 나아가 향을 피우고 집사자가 따라 주는 술을 세 번으로 나누어 모시기에 붓고 두 번 절한다.
- 참신: 일동이 신위에 절을 합니다.
- 헌주: 제주가 신위에 잔을 올리는 절차입니다.
- 계반삽시, 삽시정저: 메의 뚜껑을 열어 숟가락을 꽂고, 젓가락은 적이나 편에 올려놓는다.
- 시립: 조상님이 식사를 하는 시간으로 일동이 잠시 동안 공손히 뒤돌아 서 있습니다.
- 철시복 반: 수저를 거두고, 메의 뚜껑을 덮는 절차이다.
- 사신: 신을 보내드리는 절차로서, 일동이 절을 합니다.
- 납주: 신주를 원래의 자리인 사당 감실에 모신다. 지방에 모셨을 경우 지방을 향로 위에 놓고 태운다.
- 철상, 음복: 차례음식을 내리고 차례상 등의 기물을 정리하고, 음식을 나누어 먹으며 조상의 덕을 기린다.
차례상 차리는 법
차례상은 5열을 항상 생각하시면 됩니다.
지역마다 차례상에 올리는 음식이 다르기 때문에 간단하게 올려진 나온 음식들은 참고하시면 됩니다
1열
밥은 서쪽, 국은 동쪽, 술잔은 밥과 국 사이에 놓고 송편을 올립니다.
2열
생선은 동쪽, 고기는 서쪽으로 놓습니다.
3열
육탕, 소탕, 어탕 등의 세 종류의 탕을 올립니다.
4열
밑반찬 등이나 말린고기 삼색나물 참치 식혜 등을 올립니다.
5열
과일과 약과 강정 등을 올립니다 대추 밤 배 곶감 순으로 올리며 붉은 과일은 동쪽 흰색 과일은 서쪽으로 올립니다
저희도 차례를 지낼 때마다 빠지지 않는 음식이 있지만 매번 달라지는 음식도 있습니다.
시간이 지나면 지날수록 점점 차례상이 간소해지고 규율도 조금씩 줄어드는 모습입니다.
상차림시 주의 사항
향이 강한 마늘과 고춧가루는 귀신을 쫓는다느 의미가 있어 제사음식에 사용하지 않습니다
복숭아는 털 달린 과일로 혼령을 쫒는 과일이라 하여 사용하지 않습니다
치 자로 끝나는 생선은 평소 먹을 수 있는 하급 생선으로 취급해 상에 올리지 않는다고 합니다
짝수가 아닌 홀수로 상에 올려야 합니다.
절 예절 알아보기
절할 때 손 위치가 학교에서 배워도 항상 헷갈리는데요 남자와 여자의 절하는 예절에 대해 알아봐요
남자 절하는 법
- 남자는 왼손이 위로 가게 공수하고, 어른을 향해 섭니다. 단, 상례 등 흉사일 때는 공수의 위치가 바뀌어 오른손이 위로 가게 해야 합니다. 제사나 차례는 흉사로 보지 않기 때문에 제사 시의 공수는 평상시와 같게 합니다.
- 공수한 손을 눈높이까지 올렸다가 내리면서 허리를 굽혀 공수한 손을 바닥에 짚습니다.
- 왼쪽 무릎을 먼저 꿇고 오른쪽 무릎을 꿇어 엉덩이를 내려앉습니다.
- 팔꿈치를 바닥에 붙이며 이마를 공수한 손등 가까이에 댑니다. 이때, 엉덩이가 들리면 안 됩니다.
- 공손함이 드러나도록 잠시 머무른 후 머리를 들어 팔꿈치를 펴고, 오른쪽 무릎을 세어 공수한 손으로 무릎 위를 짚고 일어납니다.
- 2회 반복한 후 공수한 손을 눈높이까지 올렸다가 내린 후 묵례를 합니다.
여자 절하는 법
- 여자는 오른손이 위로 가게 공수하고 어른을 향해 섭니다. 마찬가지로 흉사일 때는 왼손이 위로 가게 공수합니다.
- 공수한 손을 어깨 높이까지 올리고 시선은 손등을 봅니다.
- 왼쪽 무릎을 먼저 꿇고 오른쪽 무릎을 가지런히 꿇은 다음 엉덩이를 깊이 내려앉습니다.
- 윗몸을 45도쯤 앞으로 굽힌 다음 잠시 머물러 있다가 윗몸을 일으킵니다.
- 오른쪽 무릎을 먼저 세우고 일어나 두 발을 모은 후 두 손을 내려 공수한 후 가볍게 묵례를 합니다.
마무리
저도 이번 추석은 얌전히 집에만 있을 듯한데요 다가오는 추석 더욱 즐겁고 행복하게 보내시길 바라요~
오늘은 추석명절의 차례상 차리는 방법과 절 예절에 대해 알아보았습니다.
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